Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Рулетики из индейки с ветчиной

В этих нежных котлетках из индейки можно найти сюрприз. Однако он скорее порадует и вас, и ваши вкусовые рецепторы.
Отличная закуска, которую сможет приготовить каждая хозяйка. Выглядит вполне достойно, чтобы украсить этим блюдом не только каждодневный, но и праздничный стол. 

Ингредиенты:
  • Филе индейк120 г
  • Сольщепотка
  • Черный молотый перецщепотка
  • Ветчина4 ломтика
  • Шалфей2 ч. л.
  • Оливковое масло1 ст. л.
  • Лук-шалот3 ст. л.
  • Сухое белое вино1/3 чашки
Способ приготовления: 
  1. Филе отбейте. Посолите и поперчите. Сформируйте небольшие рулетики. 
  2. В центр каждого рулетика поместите кусочек ветчины и небольшое количество шалфея. Заверните их. 
  3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне. Увеличьте огонь и готовьте рулетики по 5-7 минут с каждой стороны. 
  4. Снимите блюдо с огня и накройте. 
  5. Сковороду верните на плиту на средний огонь. Добавьте лук-шалот. Обжарьте в течение 3-4 минут. 
  6. Затем влейте боле вино и доведите до кипения. Тушите 30 секунд. 
  7. Подавайте рулетики с винным соусом. 
Информация