Хумус из черной фасоли обязательно стоит попробовать. Это весьма полезное и питательное блюдо, которое улучшает работу пищеварительной системы и заряжает энергией.
Хумус из черной фасоли обязательно стоит попробовать. Это весьма полезное и питательное блюдо, которое улучшает работу пищеварительной системы и заряжает энергией.
Ингредиенты:
Кинза1/2 чашки
Тахини (кунжутная паста)2 ст. л.
Вода2 ст. л.
Сок лайма2 ст. л.
Оливковое масло1 ст. л.
Молотый тмин3/4 ч. л.
Соль1/4 ч. л.
Консервированная черная фасоль1 банка (400 г)
Чеснок1 зубчик
Перец халапеньо1/2 шт.
Лепешкидля подачи
Способ приготовления:
Откройте банку с фасолью Промойте ее и обсушите.
Кинзу мелко порубите.
Зубчик чеснока очистите и измельчите.
В миске соедините практически всю кинзу, тахини, воду, сок лайма, оливковое масло, молотый тмин, соль, фасоль, чеснок и перец халапеньо. Хорошо перемешайте.
С помощью блендера или кухонного комбайна измельчите получившуюся смесь до однородного состояния.
