Специальное предложение
Салат из брокколи, грибов и ячменной крупы
Сытные салаты - это новый тренд сезона. Предлагаем очень вкусный и аппетитный вариант. Он состоит из брокколи, грибов и ячменной крупы.
Сытные салаты - это новый тренд сезона. Предлагаем очень вкусный и аппетитный вариант. Он состоит из брокколи, грибов и ячменной крупы. 

Ингредиенты: 
  • Ячменная крупа1 чашка
  • Брокколи1 кочан
  • Красный лук1 шт.
  • Грибы (вешенки или шампиньоны)450 г
  • Оливковое масло7 ст. л.
  • Сольпо вкусу
  • Черный молотый перецпо вкусу
  • Анчоусы4 шт.
  • Чеснок1 зубчик
  • Лимонный сок3 ст. л.
  • Фетадля подачи
  • Укропдля подачи
Способ приготовления: 
  1. Брокколи разберите на соцветия. 
  2. Лук нарежьте полукольцами. 
  3. Если грибы большие, то разрежьте их на половинки или четвертинки. 
  4. Разогрейте духовку до 220 градусов. 
  5. Ячменную крупу приготовьте, следуя инструкциям на упаковке. 
  6. На противень выложите грибы, лук и брокколи. Посолите и поперчите. Добавьте 3 столовые ложки оливкового масла. Перемешайте. Отправьте в духовку и жарьте 20-25 минут. 
  7. Анчоусы и чеснок раздавите боковой поверхностью ножа. Смешайте с лимонным соком и оставшимися 4 столовыми ложками оливкового масла. 
  8. В миске соедините ячменную крупу, овощи и заправьте салат. 
  9. Подавайте, украсив фетой и укропом. 
Не пропустите интересного! Подпишитесь на новости в Facebook
Понравилась статья?
В избранное
Информация