Специальное предложение

Средиземноморский картофельный салат

Из картофеля можно приготовить большое количество сытных блюд. Например, салат. Делимся интересным рецептом.
Из картофеля можно приготовить большое количество сытных блюд. Например, салат. Делимся интересным рецептом. 

Ингредиенты:
  • Оливковое масло1 ст. л.
  • Репчатый лук1 шт.
  • Чеснок1 зубчик
  • Орегано1 ч. л.
  • Томаты черри200 г
  • Красный перец100 г
  • Молодая картошка300 г
  • Маслины25 г
  • Базиликпо вкусу
Способ приготовления: 
  1. Чеснок измельчите.
  2. Лук нарежьте полукольцами. 
  3. Перец разрежьте на ломтики и слегка обжарьте на небольшом количестве оливкового масла. 
  4. На другой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук 5-10 минут до мягкости. Добавьте чеснок, орегано и готовьте еще 1 минуту. 
  5. Добавьте в сковороду перцы, томаты. Перемешайте. Тушите на медленном огне 10 минут. 
  6. В подсоленной воде отварите картофель в течение 10-15 минут, пока он не станет мягким. Если картофель большой, то нарежьте его на средние кусочки. 
  7. Соедините картофель с содержимым сковороды. Хорошо перемешайте.
  8. Перед подачей украсьте маслинами и базиликом.  
Информация