Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Гречневая запеканка

Вкусная и сытная запеканка из гречки и печенки определенно понравится всем домашним без исключения. Количество ингредиентов указано на большую компанию.
Marina Ivanova
Вкусная и сытная запеканка из гречки и печенки определенно понравится всем домашним без исключения. Количество ингредиентов указано на большую компанию. 

Ингредиенты: 
  • Гречка1 кг
  • Репчатый лук500 г
  • Куриная печень2 кг
  • Сливки120 г
  • Яйца3 шт.
Способ приготовления:
  1. Отварите гречку в подсоленной воде до готовности. Затем слегка остудите и смешайте с 2 сырыми яйцами.
  2. Печень произвольно нарежьте, посолите и обжарьте вместе с нарезанным полукольцами луком. 
  3. Прокрутите печень и лук через мясорубку. Смешайте со сливками и оставшимся яйцом. 
  4. Выложите в прямоугольное жаропрочное блюдо слой гречки, затем слой печенки, а затем опять гречку.
  5. Сверху смажьте блюдо яйцом и запекайте в духовке 15-20 минут при 220 градусах.
  6. Подавайте запеканку со сметаной.
Информация