Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Грузинский ягодный суп Чриантели

Грузинская кухня - это не только мясо и наваристые супы, но еще и вкусные ягодные супчики. Делимся рецептом ягодного супа Чриантели.
Грузинская кухня - это не только мясо и наваристые супы, но еще и вкусные ягодные супчики. Делимся рецептом ягодного супа Чриантели.

Ингредиенты:
  • Вишня1 кг
  • Репчатый лук1 шт.
  • Чеснок4 зубчика
  • Зелень (кинза, тархун, укроп, петрушка)1 пучок
  • Огурец2 шт.
  • Зеленый лук1 пучок
  • Измельченные грецкие орехи0,3 стакана
Способ приготовления:
  1. Ягоды вишни отделите от косточек, разомните с помощью ложки и отожмите сок. Добавьте воды по вкусу.
  2. Раздавите чеснок.
  3. Произвольно нарежьте лук, зелень и огурцы. Добавьте соль по вкусу. 
  4. Смешайте чеснок, лук, зелень и огурцы. Залейте все это приготовленным вишневым соком.
  5. Отправьте суп в холодильник на 1-2 часа. 
  6. Перед подачей добавьте мелко нарезанный зелёный лук и орехи.
Информация