Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Салат из цветной капусты

Весьма необычный салат из сырой цветной капусты получается хрустящим, но сочным и, безусловно, очень витаминным.
Alexa Stefani
Весьма необычный салат из сырой цветной капусты получается хрустящим, но сочным и, безусловно, очень витаминным.

Ингредиенты:
  • Капуста цветная небольшой кочан
  • Помидор 2 шт.
  • Перец болгарский красный1 шт.
  • Лук-шалот1 шт.
  • Масло оливковое 6 ст. л.
  • Лимон 1 шт.
  • Соль, перецпо вкусу
  • Петрушка и лук по вкусу
  • Гранат 1/2 шт.
Способ приготовления:
  1. Сырую цветную капусту измельчить в блендере, чтобы получить небольшие кусочки, напоминающие кускус.
  2. Перец, помидоры и лук мелко нарезать и смешать с капустой.
  3. Заправить салат лимонным соком и оливковым маслом, посолить и поперчить. Перед подачей украсить нарубленной зеленью и зернами граната.
Информация