Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Трубочки с грецкими орехами

Потрясающе вкусный десерт идеально подойдет в чаю или кофе. Советуем попробовать.
Потрясающе вкусный десерт идеально подойдет в чаю или кофе. Советуем попробовать.

Ингредиенты:
  • Мука 400 г
  • Сметана 200 г
  • Сахара 150 г
  • Грецкие орехи 200 г
  • Масло сливочное 150 г
  • Мед 40 г
  • Яичный желток 1 шт.
  • Молоко 30 мл
  • Корица молотая 1/2 ч. л.
  • Сахарная пудрапо желанию
Способ приготовления:
  1. Орехи слегка поджарить на сухой сковороде и измельчить в блендере в крупную крошку. Добавить к ним сахар, корицу, мед и перемешать. 
  2. Просеять муку, добавить к ней сметану и натереть на терке 125 грамм сливочного масла. Замесить тесто так, чтобы оно стало однородным и эластичным, и разделить на несколько частей.
  3. Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать на ней каждую часть теста в круглый пласт диаметром 25–30 см, а затем разрезать его на треугольники, на широкую часть каждого треугольника выложить немного ореховой начинки и свернуть в трубочку.
  4. Выложить бумагу для выпечки на противень и смазать сливочным маслом. Выложить трубочки и смазать их смесью желтка с молоком.
  5. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Готовые трубочки смазать сливочным маслом и присыпать сахарной пудрой.
Информация