Специальное предложение

Салат с киноа, чечевицей и авокадо

Хоть это блюдо и относится к салатам, оно очень сытное за счет высокого содержания растительного белка. Одной порцией такого салата можно заменить полноценный прием пищи.
Хоть это блюдо и относится к салатам, оно очень сытное за счет высокого содержания растительного белка. Одной порцией такого салата можно заменить полноценный прием пищи.

Ингредиенты:
  • Чечевица зеленая 100 г
  • Киноа 100 г
  • Авокадо 1 шт.
  • Помидоры черри 100 г
  • Руккола 2 горсти
  • Лимон 1/2 шт.
  • Сыр фета 100 г
  • Масло оливковое 3 ст. л.
  • Бальзамический уксус 1 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
  1. Отварить в отдельных кастрюлях киноа и чечевицу, следуя инструкциям на упаковках.  
  2. Помидоры черри разрезать пополам, а сыр фета и авокадо - кубиками. Не забудьте сбрызнуть авокадо лимонным соком, чтобы он не потемнел.
  3. Выложить рукколу в салатник. Добавить киноа и чечевицу, а затем помидоры черри, фета и авокадо. Посолить, поперчить, полить бальзамическим уксусом и оливковым маслом, тщательно перемешать и можно подавать на стол.
Информация