Специальное предложение

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Очень вкусное и простое блюдо. Сыр с чесноком отлично сочетаются с баклажаном. Можно подавать вместо салата.
Очень вкусное и простое блюдо. Сыр с чесноком отлично сочетаются с баклажанами. Эту закуску можно подавать вместо салата, тем более.

Ингредиенты:
  • Баклажаны3 шт.
  • Творог100 г
  • Сыр50 г
  • Сметана (майонез2 ст. л.
  • Зелень1 пучок
  • Чеснок3-5 зубчиков
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу
Способ приготовления:
  1. Баклажаны вымойте и отрежьте концы. Нарежьте вдоль тонкими пластинами.
  2. Зелень вымойте и мелко нарубите.
  3. Сыр и чеснок натрите на мелкой терке.
  4. Смешайте в глубокой пиале сыр, зелень и творог. Посолите, поперчите и перемешайте.
  5. Добавьте сметану (майонез) и чеснок и тщательно перемешайте, чтобы чеснок распределился по всей массе.
  6. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте баклажаны до золотистого цвета с обеих сторон.
  7. Возьмите полоску баклажана и выложите на край 1 ст. л. начинки. Сверните в рулет. Выложите на тарелку с овощами и подавайте.
Информация