Войти
Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Профитроли с сыром и лососем

Невероятно вкусная закуска — профитроли с сыром и лососем. Хрустящее тесто идеально сочетается с нежным сыром. Попробуйте подать к столу и все оценят это блюдо.
Невероятно вкусная закуска — профитроли с сыром и лососем. Хрустящее тесто идеально сочетается с нежным сыром. 

Ингредиенты:
  • Мука100 г
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Сыр сливочный250 г
  • Масло сливочное100 г
  • Вода 100 мл
  • Чеснок2 зубчика
  • Зелень1/5 пучка
  • Сольпо вкусу
  • Лосось 150 г
Способ приготовления:
  1. Возьмите кастрюлю и налейте воду. Положите масло, сахар и соль. Доведите до кипения и перемешайте до однородной массы.
  2. Высыпьте всю муку в кастрюлю. Замешайте тесто.
  3. Добавьте яйца. Перемешайте.Вы должны получит тягучую массу.
  4. Возьмите противень и смажьте сливочным маслом.
  5. Положите тесто в кондитерский мешок и выдавите тесто на противень небольшими порциями на расстоянии друг от друга.
  6. Разогрейте духовку до 190 градусов. Выпекайте профитроли в течение 20 минут. Убавьте температуру до 160 градусов и выпекайте еще 5-10 минут. Выньте профитроли и проткните ножом, чтобы выпустить пар.
  7. Натрите на терке чеснок. Зелень нарежьте.
  8. Положите сыр в пиалу, добавьте чеснок и зелень. Перемешайте.
  9. Разрежьте пополам профитроли и на нижнюю часть положите сырную начинку. Сверху положите ломтик лосося и накройте второй частью профитроли. Подавайте.
Информация