Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Баклажаны с сыром

Вкусная и питательная закуска из баклажанов с помидорами отлично украсит ваш стол и не оставит никого равнодушным. Добавьте больше чеснока, если любите поострее.
Евгения
Вкусная и питательная закуска из баклажанов с помидорами отлично украсит ваш стол и не оставит никого равнодушным. Добавьте больше чеснока, если любите поострее.

Ингредиенты:
  • Баклажан1 шт.
  • Помидор4 шт.
  • Чеснок2-3 зубчика
  • Сыр100 г
  • Сольпо вкусу
  • Майонез1 ст. л.
  • Укроп5-7 веточек
  • Масло оливковоепо вкусу
Способ приготовления:
  1. Вымойте баклажан и помидоры. Нарежьте кольцами, толщиной 5-8 мм.
  2. Положите баклажаны в глубокую миску и ошпарьте кипятком несколько раз.
  3. Возьмите большую сковороду и разогрейте на ней оливковое масло. Обжарьте на нем баклажаны с обеих сторон. Выложите на большой тарелке.
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов. 
  5. Возьмите противень и выложите на нем бумагу для запекания. Выложите на противень помидоры и выпекайте в духовке около 5-8 минут. Выньте и выложите помидоры поверх баклажан.
  6. Натрите на терке сыр и чеснок.
  7. Укроп мелко нарежьте.
  8. Смешайте вместе сыр, чеснок и укроп. Добавьте майонез и хорошо перемешайте. Получившуюся смесь положите на помидоры. Закуска готова.
Информация