Замечательный вариант теплого десерта, который прекрасно сочетается с
йогуртом, мороженым или даже нежным сливочным сыром.
Ингредиенты:
Абрикосы крупные 8 шт.
Масло сливочное 50 г
Сахар коричневый 25 г
Миндаль молотый 25 г
Розмарин свежий 1 веточка
Яйцо куриное 1 шт.
Способ приготовления:
Разрезать абрикосы пополам и удалить
косточку. Половину абрикосов выложить
вместе с веточкой розмарина в форму
для выпечки, разрезанной стороной вверх.
В миске взбить размягченное
сливочное масло и сахар, затем добавить миндаль и яйцо, продолжая тщательно взбивать.
Когда миндальный крем станет однородным, выложить его чайной ложкой в середину каждого абрикоса, лежащего в
форме для выпечки.
Затем накрыть сверху второй половиной плода и
выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут.
Подавать блюдо теплым с натуральным йогуртом или шариком мороженого.
