Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Салат из картофеля с шампиньонами

Картофель с грибами является абсолютно беспроигрышным блюдом как в качестве сытного гарнира, так и в качестве салата. Вся необычность этого салата заключается в заправке.
Картофель с грибами является абсолютно беспроигрышным блюдом как в качестве сытного гарнира, так и в качестве салата. Вся необычность этого салата заключается в заправке.

Ингредиенты:
  • Картофель молодой400 г
  • Шампиньоны6-8 шт.
  • Лук зеленыйнесколько перьев
  • Петрушка свежаянебольшой пучок
  • Масло оливковое2 ст. л.
  • Яблочный уксус1 ст. л.
  • Соль, перецпо вкусу
Способ приготовления:
  1. Отварить молодой картофель в мундире в подсоленной воде, а затем дать ему остыть. Почистите его и нарезать кубиками. 
  2. Вымыть и нарезать грибы тонкими ломтиками. Добавить их к картофелю вместе с нашинкованной зеленью.
  3. Приготовить заправку. В миске смешать уксус с небольшим количеством оливкового масла, посолить и поперчить. Заправить салат и тщательно перемешать.
Информация