Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Рулет с клубникой

Вкусный и нежный рулет со сливочной начинкой и клубникой.
Евгения
Вкусный и нежный рулет со сливочной начинкой и клубникой. Подавайте к чаю!

Ингредиенты:
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Сахар200 г
  • Вода горячая80 мл
  • Экстракт ванили1 ч. л.
  • Мука125 г
  • Разрыхлитель1 ч. л.
  • Соль1/4 ч. л.
  • Сахарная пудра3-4 ст. л.
  • Клубника (свежая)150-200 г
  • Взбитые сливки235 мл
  • Желатин1 ч. л.
  • Корица1 ч. л.
Способ приготовления:
  1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
  2. Возьмите противень и смажьте его сливочным маслом.
  3. Взбейте в глубокой миске яйца. Добавьте сахар и тщательно перемешайте. Добавьте воду и ваниль. Перемешайте.
  4. В миску добавьте муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте до однородной массы.
  5. Вылейте тесто на противень и равномерно распределите. 
  6. Поместите противень в духовку и выпекайте в течение 15 минут.
  7. На рабочей поверхности разложите полотенце. Посыпьте его сахарной пудрой. Выньте рулет из духовки и положите на полотенце.
  8. Взбейте сливки, добавьте желатин и 1 ч. л. сахара (сахарной пудры).
  9. Нарежьте клубнику на небольшие кусочки.
  10. Добавьте клубнику в сливки. Полученную смесь положите на рулет. Рулет аккуратно сверните. Посыпьте сверху сахарной пудрой и корицей. Охладите.
Информация