Вареники с вишней получаются очень сочными и сладкими. Полейте при подаче сметаной. Это блюдо любят и дети и взрослые.
Ингредиенты:
Мука2 стакана
Яйцо куриное1 шт.
Вода130 мл
Вишня800 г
Соль1 щепотка
Масло растительное1 ч. л.
Сахар по вкусу
Способ приготовления:
В миске смешайте воду, яйцо, муку, масло и соль. Замесите тесто. Поставьте в теплое место на 15-20 минут.
Разделите тесто на 2 части.
Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте на ней тесто. Возьмите стакан с острыми краями (чтобы могло отрезать тесто) и выдавите кружок (основу).
Возьмите основу и положите на нее 3-4 вишни, посыпьте сахаром и сформируйте вареник.
Проделайте эту процедуру со всем тестом.
Выложите вареники на поднос и отварите сразу в подсоленной воде или заморозьте.
