Специальное предложение
Томатный конфитюр с ванилью
Вкусный джем из красных помидоров можно подавать как в качестве классического варенья, так и сочетать с сэндвичами, сырами и йогуртами.
Вкусный джем из красных помидоров можно подавать как в качестве классического варенья, так и сочетать с сэндвичами, сырами и йогуртами.

Ингредиенты:
  • Помидоры500 г
  • Коричневый сахар 100 г
  • Лимонный сок30 мл
  • Ваниль1 стручок
  • Агар-агар1 г
Способ приготовления:
  1. Нарезать помидоры на небольшие кусочки. Положить в кастрюлю. Добавить семена и сам стручок ванили, сахар и лимонный сок. Все хорошо перемешать. 
  2. Варить на среднем огне, время от времени помешивая, 30 минут. Удалить стручок ванили. Взять из кастрюли одну столовую ложку выделившегося сока, немного его охладить в отдельном стакане и развести в этом соке агар-агар. 
  3. Когда агар-агар полностью растворится, вылить содержимое стакана обратно в кастрюлю. Довести до кипения и дать покипеть 2 минуты. 
  4. Переложить конфитюр в чистые банки, герметично закрыть и дать им полностью остыть. Хранить джем в холодильнике.
Не пропустите интересного! Подпишитесь на новости в Facebook
Понравилась статья?
В избранное
Информация