Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Спагетти с томатами и оливками

Для любителей пасты и овощей такое блюдо просто находка. Тушеные помидоры придадут сочности и вкуса.
Для любителей пасты и овощей такое блюдо просто находка. Тушеные помидоры придадут сочности и вкуса.

Ингредиенты:
  • Спагетти300 г
  • Чеснок3 зубчика
  • Масло оливковое2 ст. л.
  • Анчоусы (в масле)50 г
  • Каперсы2 ст. л.
  • Маслины без косточек150 г
  • Перец или 1 шт.
  • Перец красный1ч. л.
  • Помидоры400 г
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу
  • Петрушка1/2 пучка
  • Пармезан50 г
Способ приготовления:
  1. Отварите макароны al dente в подсоленной воде. 
  2. Помидоры нарежьте на небольшие кусочки. 
  3. Сыр и чеснок натрите на терке.
  4. Маслины разрежьте пополам.
  5. Перец Чили и петрушку измельчите.
  6. В сковороде на оливковом масле обжарьте чеснок до мягкости. Добавьте анчоусы, каперсы, маслины, Чили, соль и перец. Тушите в течение 5 минут на среднем огне. 
  7. Добавьте помидоры и готовьте в течение 10 минут, постоянно помешивая.
  8. Добавьте в макароны соус и аккуратно перемешайте. Добавьте петрушку, приправьте по вкусу и подавайте с тертым пармезаном.
Информация