Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Томатный пирог

Очень вкусное и сочное блюдо. Печеные помидоры под слоеным тестом получаются нежными и мягкими.
Очень вкусное и сочное блюдо. Печеные помидоры под слоеным тестом получаются нежными и мягкими. Подойдет под любое блюдо из мяса или птицы.

Ингредиенты:
  • Лук репчатый2 шт.
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • Помидоры (черри)700 г
  • Сольпо вкусу
  • Уксус бальзамический2 ч. л.
  • Мука1 горсть
  • Лимон (цедра)1 шт.
  • Тесто слоеное1 лист
  • Яйцо куриное1 шт.
Способ приготовления:
  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Нарежьте лук кубиками. Обжарьте лук на масле и немного подсолите. Готовьте в течение 10 минут, чтобы лук приобрел золотистый цвет. Снимите с огня.
  3. Помидоры нарежьте пополам. Добавьте в лук. Посолите и полейте бальзамическим уксусом.
  4. Возьмите чугунную сковороду и переложите в нее смесь помидоров. Если смесь слишком жидкая, добавьте немного муки или просто слейте воду. Посыпьте смесь лимонной цедрой.
  5. Раскатайте тесто. Покройте им томатную смесь (лишние кусочки теста заправьте внутрь. 
  6. Взбейте яйцо и смажьте им с помощью кисточки тесто. В тесте сделайте несколько декоративных отверстий ножом. Запекайте в духовке в течение 30 минут. Подавайте.
Информация