Специальное предложение

Салат из спаржи

Салат из спаржы - отличное блюдо в любой день. Спаржа богата витаминами А, В, С, Е и при этом в ней совсем немного калорий.
Салат из спаржы - отличное блюдо в любой день. Спаржа богата витаминами А, В, С, Е и при этом в ней совсем немного калорий. Поэтому не переживайте за свою фигуру и пробуйте этот замечательный салат.

Ингредиенты:
  • Пахта80 мл
  • Оливковое масло2 ст. л.
  • Горчица (сладкая)1 ст. л.
  • Уксус (винный)1 ст. л.
  • Лук2-3 шт.
  • Сольпо вкусу
  • Спаржа1 пучок
  • Масло сливочное2 ст. л.
  • Хлеб2 ломтика
  • Кунжут (жареный)2 ст. л.
  • Зелень по вкусу
Способ приготовления:
  1. Лук мелко нарежьте. Хлеб нарвите на кусочки.
  2. Взбейте в тарелке пахту, оливковое масло, горчицу, уксус и половину лука и щепотку соли.
  3. Обрежьте жесткие края спаржи и нарежьте ее небольшими кусочками.
  4. Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте хлеб до золотистой корочки.
  5. Отварите спаржу в подсоленной воде. Поместите ее в кипящую воду на 30 секунд. Слейте воду и промойте спаржу под холодной водой.
  6. Положите спаржу в тарелку, добавьте оставшийся лук и перемешайте. Сверху посыпьте хлебом, семенами кунжута и полейте смесью из пахты.
Информация