Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Салат с брокколи и авокадо

Салат с брокколи, авокадо и фасолью вкусный и полезный. В такой легкий салат можно добавить немного сыра фета.
Евгения
Салат с брокколи, авокадо и фасолью – вкусное и полезное блюдо. В такой легкий салат можно добавить немного сыра фета. Подавайте с рисом или лапшой.

Ингредиенты:
  • Брокколи150 г
  • Тыквенные семечки2 ст. л.
  • Кунжутные семечки2 ст. л.
  • Салат2 горсти
  • Авокадо1 шт.
  • Фасоль (стручковая)300 г
  • Паста мисо1 ст. л.
  • Уксус (бальзамический)1 ст. л.
  • Соевый соус1 ст. л.
  • Лайм1/2 шт.
  • Йогурт натуральный4 ст. л.
  • Сольпо вкусу
Способ приготовления:
  1. Выжмите из лайма сок.
  2. Нарежьте брокколи и авокадо, салат вымойте и просушите.
  3. В тарелке смешайте пасту мисо, уксус, соевый соус, сок лайма и йогурт. Если нужно, подсолите. Хорошо перемешайте.
  4.  Отварите брокколи в течение 1-2 минут в кипящей подсоленной воде. Слейте воду.
  5. Кунжутные и тыквенные семечки обжарьте до золотистого цвета. Выложите на тарелку и дайте им остыть.
  6. Положите в салатницу брокколи, тыквенные семечки, кунжутные семечки, салат, авокадо и фасоль. Хорошо перемешайте.
  7. Полейте салат соусом и хорошо перемешайте. Подавайте.
Информация