Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов с орехами отлично украсят ваш стол, а потрясающий вкус порадует гостей.
Евгения
Рулетики из баклажанов с орехами отлично украсят ваш стол, а потрясающий вкус порадует гостей. Выложите рулетики на блюдо и украсьте зернами граната и зеленью. 

Ингредиенты:
  • Баклажаны3 шт.
  • Орехи грецкие50 г
  • Чеснок2 зубчика
  • Масло растительное30 мл
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу
  • Гранат для украшения
Способ приготовления:
  1. Баклажаны нарежьте вдоль тонкими полосками. Залейте кипятком и слейте воду. Посолите и поперчите.
  2. На сковороду налейте масло и обжарьте баклажаны с обеих сторон до золотистой корочки. 
  3. Выложите баклажаны на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.
  4. Орехи измельчите в блендере. Чеснок натрите на мелкой терке и смешайте с орехами и небольшим количеством оливкового масла.
  5. На каждую полоску баклажана положите чайную ложку начинки и сверните в рулетики. Украсьте зернами граната и подавайте.
Информация