Специальное предложение

Спагетти с клубникой, ананасом и манго

Безусловно, это кулинарный рецепт для тех, кто не подвержен гастрономическим стереотипам и не боится экспериментировать на кухне. Поверьте, столь необычное сочетание вкусов вас приятно удивит.
Безусловно, это кулинарный рецепт для тех, кто не подвержен гастрономическим стереотипам и не боится экспериментировать на кухне. Поверьте, столь необычное сочетание вкусов вас приятно удивит.

Ингредиенты:
  • Спагетти300 г
  • Лук репчатый небольшой1 шт.
  • Лук-шалот1 шт.
  • Каперсы2 ч. л.
  • Чеснок2 зубчика
  • Лайм1 шт.
  • Ананас1/4 шт.
  • Манго1/2 шт.
  • Оливковое масло3 ст. л.
  • Лук зеленыйнесколько перьев
  • Соль, перецпо вкусу
Способ приготовления:
  1. Очистить и нарезать лук, лук-шалот, чеснок, манго и ананас. При желании вы можете использовать консервированный ананас. 
  2. Клубнику тоже нарезать кубиками. Зеленый лук нашинковать, а лайм очистить от кожи, разделить на дольки, удалить перепонки и порезать только мякоть.
  3. Вскипятить виду для спагетти и варить их в подсоленной воде с 1/2 лука, 1/2 лука-шабот и одним зубчиком чеснока. Старайтесь спагетти немного недоварить, пусть они будут al dente.
  4. Пока спагетти варятся, приготовить соус. Смешать оставшиеся лук и лук-шалот, кубики ананаса, манго и клубники. Добавить зубчик чеснока, каперсы и лайм. Заправить оливковым маслом, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
  5. Выложить спагетти в миску и полить соусом. Посыпать зеленым луком.
Информация