Войти
 
Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Стейк лосося в цитрусовом маринаде

Цитрусовые прекрасно сочетаются с рыбой. Не упускаем возможность побаловать себя этим летом изысканным стейком лосося с цитрусовой заправкой, приготовленным на гриле.

Ингредиенты:

  • Стейк лосося8 шт.
  • Черный перец1 ч. л.
  • Сушеный чеснок1 ч. л.
  • Крупный лимон2 шт.
  • Лайм2 шт.
  • Растительное маслодля смазывания

Способ приготовления:

  1. Предварительно разогрейте гриль. 
  2. Стейки лосося смажьте с обеих сторон небольшим количеством растительного масла. 
  3. По очереди выдавите на рыбу сок лимона и лайма в равных количествах. 
  4. Поперчите и добавьте сушеный чеснок. Не выбрасывайте цитрусовые, а нарежьте их тонкими ломтиками и выложите по одной дольке лимона и лайма на каждый стейк. Оставьте рыбу мариноваться на 5 минут. 
  5. Готовьте лосось на гриле в течение 10 минут. Можно приготовить стейки также и с помощью мангала, но не забывайте перевернуть решетку через 5 минут. Общее время приготовления остается таким же. 
Информация