Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Салат с картофелем и анчоусами

Сытный и необычный теплый салат из картофеля, анчоусов и рукколы прекрасно подойдет для воскресного семейного обеда.
Alexa Stefani
Сытный и необычный теплый салат из картофеля, анчоусов и рукколы прекрасно подойдет для семейного обеда.

Ингредиенты:
  • Картофель1/2 кг
  • Руккола100 г
  • Анчоусы80 г
  • Лимон1 шт
  • Петрушканебольшой пучок
  • Каперсы80 г
  • Масло оливковое100 мл
  • Перец молотыйпо вкусу
Способ приготовления:
  1. Почистить и отварить картофель.
  2. Замочить анчоусы в воде на 5-10 минут, затем отделить филе, поперчить и полить лимонным соком.
  3. Разрезать картофель на 4 части, добавить к нему мелко нарезанную петрушку, рукколу и каперсы. Полить оливковым маслом и оставшимся лимонным соком.
  4. Выложить салат в блюдо, разложив сверху анчоусы.
Информация