Специальное предложение

Фахита с курицей

Основа этого мексиканского блюда – пшеничная лепешка (тортилья), в которую мы предлагаем вам завернуть сегодня начинку из курицы и сладкого перца.
Основа этого мексиканского блюда – пшеничная лепешка (тортилья), в которую мы предлагаем вам завернуть сегодня начинку из курицы и сладкого перца.

Ингредиенты:
  • Куриное филе8 шт.
  • Перец сладкий красный1 шт.
  • Перец сладкий желтый1 шт.
  • Лук красный2 шт.
  • Перец чили2 шт.
  • Пшеничные лепешки 6 шт.
  • Кумин молотый1 ч. л.
  • Кориандрпо вкусу
  • Соль, перецпо вкусу
  • Масло растительное70 мл
  • Сальсапо вкусу
  • Сметанапо вкусу
Способ приготовления:
  1. Нарезать сладкие перцы и перцы чили пополам, а лук на 4-6 долек, смазать растительным маслом и посолить.
  2. Натереть куриные грудки солью и специями.
  3. Выложить овощи и куриное филе на горячий и смазанный маслом гриль и жарить около 10 минут, постоянно переворачивая.
  4. Снять все с гриля, дать немного остыть и нарезать полосками не толще 1 см.
  5. Лепешки подогреть на гриле, выложить на них начинку из мяса и овощей. 
  6. Подавать с острым томатным соусом сальса и сметаной.
Информация