Войти
 
Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Огуречный гаспачо с мятой

Огуречный гаспачо с мятой чуть менее популярен, чем томатная версия, но не менее вкусен.

Ингредиенты:

  • Огурец1 шт.
  • Желтый перец1 шт.
  • Чеснок2 зубчика
  • Авокадо1 шт.
  • Йогурт150 мл
  • Зеленый лукпо вкусу
  • Зеленый соус табаскопо вкусу

Способ приготовления:

  1. Мелко нарезаем огурец, перец, чеснок и мякоть авокадо, также немного зеленого лука.
  2. Взбиваем все вышеперечисленные ингредиенты в блендере вместе с табаско, половиной йогурта и мятой. Если смесь получается очень густой, добавляем немного холодной воды.
  3. Перед подачей зеленый гаспачо следует охладить, сдобрить оставшимся йогуртом и украсить мятой. При желании можно добавить пару кубиков льда.
Информация