Специальное предложение

Теплый салат с куриной печенью

Такой теплый салат можно приготовить всего лишь за 30 минут. Идеально подойдет к любому праздничному столу.
Такой теплый салат можно приготовить всего лишь за 30 минут. Идеально подойдет к любому праздничному столу. Кулинарный рецепт достаточно прост. 

Ингредиенты:
  • Сметана 20%120 г
  • Сыр100 г
  • Перепелиное яйцо6 шт.
  • Томаты черри200 г
  • Редис250 г
  • Свежий огурец100 г
  • Шнитт-лук30 г
  • Куриная печень300 г
  • Зерна граната60 г
  • Масло оливковое20 мл
  • Салат корн50 г
  • Соль, перецпо вкусу
Способ приготовления:
  1. Подготавливаем яйца: отвариваем их 5 минут, очищаем, нарезаем четвертинками.
  2. Подготавливаем другие ингредиенты: нарезаем соломкой редис и свежий огурец, а черри — половинками. 
  3. Сыр и шнитт-лук нарезаем, гранат разбираем на зерна.
  4. Готовим печень: обваливаем ее в небольшом количестве соли и перца, обжариваем примерно 5 минут в смеси оливкового и сливочного масла на сильном огне. 
  5. Собираем салат: смешиваем в миске редис, огурцы, яйца и сыр, заправляем сметаной. 
  6. Выкладываем на тарелку корн, поверх — сметанную смесь, вокруг — половинки томатов и теплую печень ломтиками. Посыпаем зернами граната и зеленым луком.
Информация