Специальное предложение

Домашнее мороженое с лавандой

Существует много рецептов приготовления различных блюд с использованием лаванды. Предлагаем вам попробовать приготовить мороженое.
Существует много рецептов приготовления различных блюд с использованием лаванды. Предлагаем вам попробовать приготовить мороженое. 

Ингредиенты: 
  • Сливки (не мене 35%)3 чашки
  • Сухие цветки лаванды2 ст. л.
  • Сахар1 чашка
  • Яйца4 желтка
  • Пшеничная мука2 ч. л.
Способ приготовления:

  1. Соедините сливки и лавандовые цветки в подходящей емкости и доведите до кипения на огне. Дайте настояться 10—15 минут под закрытой крышкой.
  2. Взбейте желтки с сахаром и добавьте в них муку.
  3. Процедите, отделяя сливки от лаванды. Медленно добавьте их в смесь муки и яиц, постоянно взбивая. Опять поставьте на медленный огонь. Помешивая венчиком, не давайте смеси кипеть. Так доведите ее до загустения.
  4. Теперь следует процедить смесь через сито в большую банку, охладить в холодильнике и заморозить.
Информация