Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Омлет с брокколи и сыром

К нашим яичным блюдам добавился еще один кулинарный рецепт – омлет с брокколи и сыром. Вкусный завтрак будет обеспечен.
Елена Крылова
К нашим яичным блюдам добавился еще один кулинарный рецепт – омлет с брокколи и сыром. Вкусный завтрак будет обеспечен. 

Ингредиенты:
  • Яйца 2 шт.
  • Молоко1/2 стакана
  • Брокколи 3 соцветия
  • Сыр 40 г
  • Сливочное масло для обжарки
  • Соль, перец по вкусу
Рецепт омлета с брокколи:
  1. Отварите брокколи. Опустите соцветия в кипящую подсоленную воду и варите 3 минуты. Достаньте брокколи и остудите. 
  2. Взбейте яйца с солью и перцем. Вливайте молоко и хорошо перемешивайте венчиком. 
  3. Остывшие брокколи разрежьте на ломтики.
  4. На разогретой сковороде растопите кусочек сливочного масла и вылейте яично-молочную смесь. 
  5. Сверху быстро разложите ломтики брокколи. Огонь должен быть совсем небольшим, иначе омлет пригорит. 
  6. Когда омлет немного схватится, на крупной терке натрите сверху кусочек сыра. 
  7. Закройте крышкой и доведите до готовности (3-4 минуты в зависимости от того, на каком огне вы готовите). 
Информация