Войти
Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Суп из капусты кейл

В последнее время появляется все больше интересных рецептов с очень полезной капустой кейл. Вот один из них.

Ингредиенты:

  • Капуста кейл 500 г
  • Картофель средний 3 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Лук средний 1 шт.
  • Семечки (на выбор) 50 г
  • Сливки соевые 250 мл
  • Бульонный кубик овощной 2 шт.
  • Масло оливковое 2 шт.
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Лук очистить и мелко нарезать. Картофель очистить и нарезать средними кубиками.
  2. Нагреть в кастрюле оливковое масло и обжарить лук с картофелем и крупно нарезанной капустой кейл 10 минут.
  3. Добавить сок одного лимона и 2 литра воды. Довести до кипения, добавить бульонное кубики, соль и перец.
  4. Уменьшить огонь и варить около 20-30 минут без крышки. Готовый суп измельчить погружным блендером.
  5. Перед подачей добавить соевые сливки и семечки.
Информация