Войти
Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Вегетарианский хот-дог с шампиньонами

Хлеб для хот-догов отлично подходит и для более полезных блюд. В данном случае мы готовим вегетарианский вариант известного стрит-фуда.

Ингредиенты:

  • Булочки для хот-дога 4 шт.
  • Для соуса:
  • Кетчуп 160 г
  • Яблочный уксус 40 мл
  • Паприка 1 ч. л.
  • Тмин в порошке 1 ч. л.
  • Сахар 3 ч. л.
  • Для начинки:
  • Шампиньоны 300 г
  • Масло оливковое 4 ст. л.
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Кориандр несколько веточек
  • Сыр фета 100 г
  • Лук зеленый несколько перьев
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Нарезать грибы тонкими пластинками и обжарить в нагретой с оливковым маслом сковороде до готовности.
  2. В это время выложить все ингредиенты для соуса в сотейник и прогревать на медленном огне 5-7 минут. Добавить соус к грибам и перемешать.
  3. В отдельной емкости смешать нарубленный кориандр и зеленый лук. Добавить измельченный сыр фета, а также очищенный и мелко нарезанный лук-шалот.
  4. Подогреть хлеб для хот-дога. Сбрызнуть его внутри оливковым маслом и выложить шампиньоны. Сверху добавить начинку с зеленью и сыром фета.
Информация