Войти
Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Картофельная запеканка

Самое сложное в этом рецепте - это найти подходящий сыр. Мы использовали французский сыр Мюнстер, но вы можете поэкспериментировать и выбрать подходящий для себя вариант.

Ингредиенты:

  • Картофель 1 кг
  • Яблоко среднее 1/2 шт.
  • Лук средний 1 шт.
  • Сыр Мюнстер 400 г
  • Прованские травы по вкусу
  • Масло оливковое 3 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отварить картофель в большом количестве подсоленной воды в течение примерно 20 минут.
  2. В это время очистить и мелко нарезать лук. Обжарить его в нагретой с оливковым маслом сковороде до золотистого цвета.
  3. Когда картофель будет готов, слить из кастрюли воду, а сам картофель очистить и нарезать кружочками.
  4. Половину яблока очистить и тоже нарезать кружочками. Сыр также нарезать небольшими ломтиками.
  5. В форму для запекания выложить слой картофеля, а затем несколько ломтиков яблока. Сверху добавить немного жареного лука и кусочки сыра.
  6. Далее выложить еще 1-2 слоя, соблюдая последовательность. В конце запеканку поперчить и посыпать прованскими травами.
  7. Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20 минут.

Информация