Войти
Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Кекс с корицей и орехами пекан

Ищите интересный рецепт выпечки? Обратите внимание на этот ароматный воздушный кекс с корицей и орехами пекан.

Ингредиенты:

  • Мука 350 г
  • Сахар 30 г
  • Дрожжи сухие 15 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Яичный желток 1 шт.
  • Масло сливочное 170 г
  • Сольщепотка
  • Корица в порошке 2 ч. л.
  • Орехи пекан 125 г

Способ приготовления:

  1. Высыпать в миску муку, сахар, соль и корицу. Добавить дрожжи и яйца. Начать вымешивать тесто.
  2. Далее добавить размягченное сливочное масло, нарезанное кубиками, продолжая вымешивать тесто.
  3. Когда тесто станет гладким и однородным, добавить в него слегка измельченные орехи пекан и тщательно перемешать руками.
  4. Накрыть тесто полотенцем и оставить примерно на 1,5 часа. Выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и разделить на 4 равные части.
  5. Скатать каждую часть в шар и выложить в форму для кекса, смазанную маслом. Накрыть форму полотенцем и оставить еще примерно на час.
  6. Смазать тесто яичным желтком и выпекать кекс в предварительно разогретой до 170С духовке 20-25 минут.
Информация