Войти
Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Морковный салат с гренками и пармской ветчиной

Предлагаем вам попробовать простой салат в европейском стиле. Его главная особенность - это домашние гренки и пармская ветчина. Именно эти ингредиенты делают обычный морковный салат таким особенным.

Ингредиенты:

  • Салат листовой 150 г
  • Миндальгорсть
  • Морковь средняя 3 шт.
  • Пармская ветчина 4 ломтика
  • Хлеб цельнозерновой 4 ломтика
  • Масло сливочное 20 г
  • Для заправки:
  • Масло оливковое 3 ст. л.
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Корень имбиря 3 см
  • Горчица 1 ч. л.
  • Мед 1 ч. л.
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Морковь очистить, натереть на терке и смешать с листовым салатом.
  2. Слегка измельчить миндаль и добавить в салат.
  3. Приготовить заправку. Для этого смешать очищенный и натертый на мелкой терке корень имбиря с оливковым маслом, лимонным соком, горчицей и медом. Добавить соль и перец.
  4. Нарезать хлеб кубиками и обжарить в нагретой со сливочным маслом сковороде до румяной корочки.
  5. Полить салат приготовленной ранее заправкой и перемешать. Добавить гренки и ломтики ветчины. 
Информация