Войти
Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Курица с цветной капустой

Курица с цветной капустой - это беспроигрышный вариант вкусного и сбалансированного обеда или ужина. Обязательно попробуйте этот классный рецепт.

Ингредиенты:

  • Курица крупная 1 шт.
  • Капуста цветная 1 кочан
  • Чеснок 1 головка
  • Морковь средняя 4 шт.
  • Тимьян несколько веточек
  • Базилик несколько веточек
  • Масло оливковое (с базиликом) 4 ст. л.
  • Масло сливочное 20 г
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Внутрь курицы положить немного сливочного масла, 5-6 листиков базилика и 3 очищенных зубчика чеснока.
  2. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить в нее курицу. Смазать курицу оливковым маслом, посолить и поперчить.
  3. Добавить в форму стакан воды и веточки тимьяна.
  4. Запекать в предварительно разогретой до 210С духовке 30 минут, открыв духовку и полив курицу соком со дна формы через 15 минут.
  5. Далее добавить к курицу крупно нарезанные капусту и морковь, а также оставшиеся неочищенные зубчики чеснока.
  6. Готовить еще 1-1,5 часа, продолжая поливать соком со дна форму каждые 15-20 минут. 
Информация