Кулинарные рецепты

Зеленый салат с шампиньонами за 15 минут

Отсутствие времени не повод не готовить. Салат с шампиньонами - идеальный вариант для тех, кто хочет приготовить блюдо к обеду или ужину на скорую руку.
ШЕФМАРКЕТ
Специальное предложение

Отсутствие времени не повод не готовить, ведь есть очень много блюд, приготовление которых занимает считанные минуты. Салат с шампиньонами - идеальный вариант для тех, кто хочет приготовить блюдо к обеду или ужину на скорую руку.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 200 г
  • Салат лоло-россо 50 г
  • Салат корн 50 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Масло сливочное 30 г
  • Салат фризе 50 г
  • Сыр пармезан 50 г
  • Сельдерей 60 г
  • Петрушка 5 г
  • Лимон 05 шт.
  • Уксус бальзамический 10 г
  • Белое сухое вино 50 мл
  • Оливковое масло 30 мл
  • Соль морская, перец по вкусу

Способ приготовления

Грибы почистите, промойте под проточной водой и крупно нарежьте.


Петрушку нашинкуйте. Чеснок раздавите, почистите и мелко нарежьте.


Растопите сливочное масло, добавьте чеснок, петрушку и грибы, посолите, поперчите и жарьте на сильном огне в течение 3 минут, влейте 50 миллилитров белого сухого вина и тушите еще 1 минуту на среднем огне. Снимите с огня.


Сельдерей нарубите тонкой соломкой наискосок, пармезан натрите на крупной терке.


Из лимона выжмите сок, крупно порвите руками листья лоло-россо и фризе.


Выложите в салатницу сельдерей, залейте уксусом, лимонным соком и оливковым маслом, дайте настояться 2 минуты, добавьте половину пармезана и салатные листья, перемешайте.


Выложите сверху теплые грибы, присыпьте оставшимся пармезаном и подавайте.


Заказать все необходимые ингредиенты для зеленого салата с шампиньонами можно на сайте "Шефмаркета".

Информация