Говорят, что самые знаменитые лебкухены сегодня пекут в Нюрнберге. Это очень пряные медовые пряники с цитроном, миндалем, часто украшенные сахарной глазурью.
Сегодня мы попробуем испечь классический вариант пряников без начинки.
Кулинарные рецепты
Лебкухены или домашние пряники за 30 минут
Сегодня мы приготовим классические домашние пряники без начинки всего за полчаса. Их можно украсить шоколадом или различными орехами. Прекрасный десерт к чаю.
Специальное предложение
- Молотый имбирь1,5 ч. л.
- Мускатный орех1 ч. л.
- Молотая гвоздика1 ч. л.
- Корица1,5 ч. л.
- Мука250 г
- Сливочное масло50 г
- Мед светлый200 г
- Лимонцедра 1 лимона
- Апельсинцедра 1 апельсина
- Миндальдля украшения
- Разрыхлитель8 г
- Сода1 ч. л.
Просейте муку через сито. Добавьте туда цедру одного лимона и апельсина, затем соду и разрыхлитель.
Окуните руки в муку и слепите из теста небольшие шарики.
Выложите шарики на фольгу, смазанную подсолнечным маслом, и немного приплюсните.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 15 минут.
