Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Блинчики на кокосовом молоке

Если вы ищите необычный рецепт блинов, то попробуйте этот экзотический вариант с кокосовым молоком. Помимо молока, мы также использовали кокосовые муку, сахар и масло. Получилось очень вкусно.

Если вы ищите необычный рецепт блинов, то попробуйте этот экзотический вариант с кокосовым молоком. Помимо молока, мы также использовали кокосовые муку, сахар и масло. Получилось очень вкусно. 

Ингредиенты:

  • Молоко кокосовое 600 мл
  • Вода 250 мл
  • Яйцо куриное 5 шт.
  • Мука пшеничная 200 г
  • Мука кокосовая 200 г
  • Лайм 2 шт.
  • Ром 1 ч. л.
  • Сахар кокосовый 2 ст. л.
  • Масло кокосовое по необходимости

Способ приготовления:

  1. Смешать в миске 2 вида муки с сахаром. Добавить яйца и тщательно перемешать деревянной ложкой. 
  2. Далее постепенно влить воду, вымешивая тесто, а затем добавить кокосовое молоко. 
  3. Из лаймов выжать сок, а цедру натереть на мелкой терке. Добавить в тесто цедру, сок лайма и ром. Еще раз тщательно перемешать и оставить тесто примерно на час. 
  4. Жарить блины на горячей сковороде, смазанной кокосовым маслом. 
Информация