Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты должен попробовать каждый сторонник правильного и здорового питания. Рассказываем, как очень просто и быстро приготовить это блюдо.
Marina Ivanova

Пюре из цветной капусты должен попробовать каждый сторонник правильного и здорового питания. Рассказываем, как очень просто и быстро приготовить это блюдо.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста1 кочан
  • Чеснок3 зубчика
  • Молоко1/4 чашки
  • Сливочное масло2 ст. л.
  • Сольпо вкусу
  • Черный молотый перецпо вкусу
  • Рубленый зеленый лукпо вкусу

Способ приготовления:

  1. Среднюю кастрюлю заполните водой.
  2. Добавьте соцветия цветной капусты и измельченный чеснок. Накройте крышкой и доведите до кипения. Готовьте до мягкости цветной капусты. Это займет около 8-10 минут.
  3. Слегка остудите и переложите цветную капусту в чашу блендера. 
  4. Влейте молоко, добавьте сливочное масло. Посолите, поперчите.
  5. Взбейте до однородной массы. 
  6. Отрегулируйте консистенцию пюре, добавив больше молока, если это необходимо. 
  7. Приправьте по вкусу.
  8. Подавайте к столу, посыпав зеленым луком. 
Информация