Специальное предложение

Тефтели из киноа и чечевицы

Киноа и чечевица полезны для работы пищеварительной системы, а еще они поставляют в организм огромное количество витаминов и минералов. Приготовьте крутое блюдо из этих продуктов.

Киноа и чечевица полезны для работы пищеварительной системы, а еще они поставляют в организм огромное количество витаминов и минералов. Приготовьте крутое блюдо из этих продуктов. 

Ингредиенты:

  • Чечевица1 чашка
  • Киноа1/4 чашки
  • Оливковое масло4 ст. л.
  • Репчатый лук1 шт.
  • Чесночный порошок1 ч. л.
  • Итальянские приправы1,5 ст. л.
  • Семена подсолнечника1/4 чашки
  • Базилик1/4 чашки
  • Морская сольпо вкусу
  • Черный молотый перецпо вкусу

Способ приготовления:

  1. Чечевицу и киноа приготовьте, следуя инструкции на упаковке. Чечевицу размоните вилкой, а киноа смешайте с получившимся пюре. 
  2. Мелко нарезанный лук обжарьте в оливковом масле в большой кастрюле на среднем огне 8 минут. Добавьте лук и масло в миску с чечевицей и киноа.
  3. Измельчите семена подсолнечника в порошок с помощью блендера или кухонного комбайна. Добавьте в миску вместе с базиликом, итальянскими приправами, чесночным порошком, солью и перцем. 
  4. Размешайте смесь руками до максимально однородного состояния. Если смесь покажется вам слишком сухой, добавьте немного оливкового масла.
  5. Влажными руками сформируйте шарики среднего размера. 
  6. В той же кастрюле прогрейте оливковое масло. 
  7. Обжаривайте шарики в течение 8-10 минут, периодически переворачивая. 
  8. Подавайте блюдо к столу с любимым гарниром. 
Информация