Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Салат с киноа и капустой кале

Обычно самые вкусные и полезные блюда очень просты в приготовлении. Этот рецепт не исключение. Такой салат легко заменит полноценный прием пищи и наполнит вас витаминами.
Alexa Stefani

Обычно самые вкусные и полезные блюда очень просты в приготовлении. Этот рецепт не исключение. Такой салат легко заменит полноценный прием пищи и наполнит вас витаминами. 

Ингредиенты:

  • Капуста кале 3-4 листа
  • Киноа 1 ст.
  • Орехи пекан горсть
  • Киви 1 шт.
  • Мандарин 2 шт.
  • Финики 4 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Для заправки:
  • Апельсин 1 шт.
  • Уксус яблочный 3 ст. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Масло оливковое 6 ст. л.
  • Паста тахини 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Приготовить заправку. Для этого выжать из апельсина сок и смешать его с остальными ингредиентами для соуса. 
  2. Капусту кале крупно нарезать, выложить в салатник и полить приготовленной заправкой. Убрать капусту в холодильник на полчаса.   
  3. В это время отварить киноа в кипящей подсоленной воде, соблюдая время, указанное на упаковке. 
  4. Мандарины очистить и разделить на дольки. Киви очистить и нарезать кружочками. Финики разрезать вдоль на 4 части. 
  5. Добавить в салатник к капусте кале киноа. Посолить, поперчить и перемешать. Далее добавить мандарины, киви и финики. Посыпать орехами пекан и подавать. 
Информация