Войти
 
Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Тыквенный суп-пюре с грецкими орехами

Очень простой и вкусный вегетарианский суп-пюре с тыквой сквош и грецкими орехами отлично подойдет для семейного обеда. Обязательно попробуйте такой незамысловатый рецепт.

Очень простой и вкусный вегетарианский суп-пюре с тыквой сквош и грецкими орехами отлично подойдет для семейного обеда. Обязательно попробуйте такой незамысловатый рецепт. 

Ингредиенты:

  • Тыква сквош 1 кг
  • Морковь средняя 4 шт.
  • Лук средний 1 шт.
  • Масло грецкого ореха 3 ст. л.
  • Грецкие орехи 10 шт.
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Овощи очистить, крупно нарезать и выложить в кастрюлю. 
  2. Залить овощи водой, чтобы полностью скрыть их, и варить под крышкой около 15 минут после закипания. 
  3. Измельчить суп погружным блендером до однородной консистенции. Добавить масло грецкого ореха, соль и перец. 
  4. Перед подачей добавить в тарелку слегка измельченные грецкие орехи. 
Информация