Войти
 
Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Тартар из лосося и авокадо

Лосось и авокадо – это идеальный дует, который является залогом великолепного вкуса. В качестве полезной закуски приготовьте тартар, который украсит праздничный стол и порадует ваших гостей.

Лосось и авокадо – это идеальный дует, который является залогом великолепного вкуса. В качестве полезной закуски приготовьте тартар, который украсит праздничный стол и порадует ваших гостей. 

Ингредиенты:

  • Лосось 100 г
  • Авокадо спелый 1 шт.
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Каперсы 1 ст. л.
  • Лимон 1/2 шт.
  • Горчица дижонская 1 ч. л.
  • Масло оливковое 1 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Лосось нарезать мелкими кубиками. Лук-шалот очистить, мелко нарезать и добавить к рыбе вместе с каперсами и горчицей.
  2. Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
  3. Мякоть авокадо нарезать кубиками и также сбрызнуть лимонным соком.
  4. С помощью формовочного кольца выложить тартар слоями на тарелку. Украсить лимонной цедрой и каперсами. 
Информация