Специальное предложение
Ванильный пирог с ананасом
Что может быть вкуснее домашней выпечки, особенно если речь идет о таком необычном миндально-ванильном пироге с ананасом. Настоятельно рекомендуем попробовать этот невероятно воздушный бисквит.

Что может быть вкуснее домашней выпечки, особенно если речь идет о таком необычном миндально-ванильном пироге с ананасом. Настоятельно рекомендуем попробовать этот невероятно воздушный бисквит.

Ингредиенты:

  • Мякоть ананаса 280 г
  • Мука пшеничная 90 г
  • Мука миндальная 90 г
  • Йогурт греческий 90 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Масло кокосовое 70 мл
  • Сахар кокосовый 70 г
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Ванилин 1/2 ч. л.
  • Экстракт ванили 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Половину мякоти ананаса нарезать кольцами, а вторую половину - кубиками.
  2. Разогреть сковороду с кокосовым маслом и обжарить кружочки ананаса. Остудить.
  3. Смешать в миске 2 вида муки, винилин и разрыхлитель.
  4. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену и убрать в холодильник.
  5. К желткам добавить сахар и взбить до белизны. Добавить экстракт ванили, кокосовое масло и йогурт, продолжая взбивать.
  6. В полученную массу постепенно добавить смесь сухих ингредиентов и тщательно перемешать. Затем добавить взбитые ранее белки и аккуратно перемешать.
  7. В самом конце выложить кубики ананаса и очень деликатно перемешать, чтобы белки не осели.
  8. Форму для выпечки смазать кокосовым маслом и выложить на дно обжаренные ломтики ананаса. Сверху распределить тесто и выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 25-30 минут. 
Не пропустите интересного! Подпишитесь на новости в Facebook
Понравилась статья?
В избранное
Информация