Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Теплый салат с тыквой и бататом

Теплый салат - это блюдо, которое мгновенно создает уют за столом. Попробуйте очень необычный вариант с капустой кале, тыквой и бататом.

Теплый салат - это блюдо, которое мгновенно создает уют за столом. Попробуйте очень необычный вариант с капустой кале, тыквой и бататом.

Ингредиенты:

  • Капуста кале 2-3 листа
  • Батат фиолетовый 200 г
  • Тыква (мякоть) 400 г
  • Миндаль горсть
  • Пряность "4 специи" 1 ч. л.
  • Масло растительное 3-4 ст. л.
  • Клюквенный соус или сметана по желанию

Способ приготовления:

  1. Мякоть батата и тыквы нарезать небольшими кубиками и приготовить на пару 4-6 минут.
  2. У капусты кале удалить жесткий стебель, а листья крупно нарезать. 
  3. В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить батат и тыкву. Посыпать пряностью, а затем добавить капусту кале и миндаль. Готовить 5 минут.
  4. Подавать с клюквенным соусом или сметаной. 
Информация