Специальное предложение
Кулинарные рецепты

Булочки для хот-догов

Хот-доги ассоциируются с уличной едой, но приготовить их можно и на домашней кухне. Получается гораздо вкуснее и полезнее.

Хот-доги ассоциируются с уличной едой, но приготовить их можно и на домашней кухне. Получается гораздо вкуснее и полезнее.  

Ингредиенты:

  • Сливки 15% 250 мл
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Мука 350 г
  • Дрожжи свежие пресованные 15 г
  • Кунжут по желания

Способ приготовления:

  1. В миску выложить дрожжи, добавить сливки, сахар и одно яйцо. Тщательно перемешать, высыпать половину муки и еще раз перемешать. Оставить на 40 минут в теплом месте.
  2. Добавить ложку растительного масла, соль и оставшуюся муку. Вымесить однородное тесто и смазать его сверху оставшимся маслом. Оставить еще на 50 минут подходить.
  3. Отбить тесто и сделать продолговатые булочки, Дать им подняться примерно 40 минут, а затем смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
  4. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Информация