Куриный суп с грибами

Курица прекрасно сочетается с грибами. Можно приготовить крутую пасту, жульен или питательный суп. Делимся рецептом. 

1. В большой кастрюле растопите масло. 
   
2. Добавьте грибы, мелко нарезанные лук, морковь и сельдерей. Готовьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими, а жидкость не выпарится. Это займет около 6 минут.
   
3. Добавьте мелко нарезанную курицу и готовьте до золотистого цвета. Это займет от 3 до 4 минут. 
   
4. Затем добавьте чеснок, тимьян. Готовьте 1 минуту. Посолите, поперчите. 
   
5. Добавьте муку и продолжайте готовить в течение 1 минуты.
   
6. Влейте куриный бульон и молоко. Посолите, поперчите. 
   
7. Добавьте рис, доведите до кипения. Продолжайте готовить. 
   
8. Приправьте по вкусу и подавайте к столу.