Обзоры

Что взять на пикник. Часть вторая

Продолжаем делиться идеями о том, как превратить обычный пикник в настоящую трапезу, избегая продуктов, вредных для вашего здоровья.
Специальное предложение

Продолжаем развенчивать миф, что пикник - это лишь употребление чипсов, кальмаров и прочих продуктов, вредных для вашего здоровья. Если приложить немного усилий и включить воображение, пикник может стать таким же запоминающимся, как поход в ресторан. 

Чтобы облегчить вам задачу, мы предлагаем серию идей, как достичь поставленной цели. Первую часть можно прочитать в материале по ссылке.


Идея №5: закуски к аперитиву

К прохладительным напиткам, предложенным нами ранее, или к бутылке хорошего вина вы можете предложить закуски к аперитиву, которые слегка утолят голод и не дадут охмелеть в ожидании основной еды.


Маринованный сыр фета

Если вы узнали о пикнике за несколько дней до самого события, то стоит попробовать именно этот рецепт. Но если у вас нет времени, помните, что сыр в виде закуски к аперитиву - беспроигрышный вариант. 

Ингредиенты:

  • Сыр фета300 г
  • Оливковое масло4 ст. л.
  • Маслины и оливки4 ст. л.
  • Сольпо вкусу
  • Паприкапо вкусу

Способ приготовления

  1. Нарежьте сыр мелкими кубиками. Полейте его соком лимона.
  2. Приправьте паприкой и солью. Добавьте оливковое масло и оливки. Оставьте мариноваться в течение 3 дней.


Идея №6: салаты

Лето - сезон, богатый свежими овощами и фруктами. Наслаждайтесь дарами природы, гармонично сочетая их в салатах. Ниже предлагаем рецепт салатов для пикника, который удобно брать с собой на природу в контейнере для еды.


Салат из картофеля

Ингредиенты:

  • Картофель300 г
  • Помидор3 шт.
  • Маслины4 ст. л.
  • Яблочный уксус1 ст. л.
  • Оливковое масло2 ст. л.
  • Сыр пармезанпо вкусу
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу
  • Базиликпо вкусу

Способ приготовления

  1. Отварите картофель, затем почистите его и нарежьте квадратиками. Полейте яблочным уксусом и перемешайте. Дайте картофелю остыть.
  2. Нарежьте помидоры. Добавьте их вместе с базиликом, оливковым маслом, маслинами к картофелю. 
  3. Поперчите и посолите по вкусу. Перемешайте получившийся салат. Сверху посыпьте пармезаном.


Идея №7: десерты

Самый простой вариант удовлетворить желания сладкоежек - это падать фруктовый салат. Но если вы хотите удивить близких, предложите свой оригинальный фруктовый капкейк, простой в приготовлении.


Фруктовый капкейк

Ингредиенты:


  • Яйцо3 шт.
  • Обезжиренный йогурт200 г
  • Пакетик разрыхлителя 1 шт.
  • Оливковое масло1 ст. л.
  • Мука300 г
  • Сахар150 г
  • Абрикос4 шт.
  • Ежевика6 шт.
  • Ванилинпо вкусу
  • Лимонная цедрапо вкусу

Способ приготовления 

  1. Взбейте яйца и сахар до белой пенки. Добавьте йогурт и оливковое масло. Перемешайте.
  2. Смешайте муку и разрыхлитель. По желанию добавьте ванилин и лимонную цедру. 
  3. Добавляйте мучную смесь в яичную, постоянно помешивая. 
  4. Мелко нарежьте фрукты и добавьте их в тесто.
  5. Распределите тесто по формочкам и поставьте на 15-20 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Информация