Специальное предложение
Обзоры

15 самых классных блюд, которые можно приготовить с грибами

В сегодняшнем обзоре ищите рецепты замечательных, ароматных блюд с грибами, которые никого не оставят равнодушным. Расширяйте свое меню.
Alexa Stefani
Грибы — один из очень спорных продуктов, но очевидна их польза для вегетарианцев и сторонников здорового питания. Дело в том, что грибы — растительный источник белка, а содержание в них витамина РР, участвующего в процессе кроветворения, примерно на одном уровне с говяжьей печенью.

Не следует также забывать, что грибы служат источником важнейших микроэлементов, таких как калий, фосфор и кальций. Однако, несмотря на свою пользу, грибы относят к категории тяжелых продуктов, поэтому старайтесь съедать не более 200 граммов в день. Этого вполне достаточно, чтобы ощутить их пользу и получить неоспоримое гастрономическое удовольствие.

У каждой хозяйки есть, безусловно, свои секреты приготовления и свои предпочтения. Сегодня мы поделимся с вами вкусными и простыми грибными блюдами, которые сможет приготовить каждый.
1. Суп с тыквой и белыми грибами  

Сочетание тыквы и грибов, особенно в супе, не является традиционным, однако оно идеально подходит для осеннего обеденного стола. Так что если вы хотите разнообразить ваше повседневное меню, попробуйте суп с тыквой и белыми грибами.
2. Гречка с грибами

Легкое, вкусное и сытное блюдо из гречки с грибами, для которого можно использовать любые грибы на ваш выбор. Кроме того, сочетание этих двух продуктов уже стало почти классическим, особенно для вегетарианцев.
3. Куриный жюльен с грибами   

Куриный жюльен с грибами должен попробовать каждый. Это очень вкусное и изысканное блюдо, относящееся к категории горячих закусок. Обязательно побалуйте им своих домашних и гостей!
4. Капуста с грибами  

Простой и очень лаконичный русский гарнир из капусты с грибами, который готовится из простых продуктов. Если есть возможность, советуем использовать лесные грибы. С ними блюдо будет ароматнее и вкуснее. Но шампиньоны или вешенки тоже замечательно подойдут.
5. Лазанья с белыми грибами   

В сезон "тихой охоты" хочется радовать себя и своих близких самыми разнообразными грибными блюдами, например, лазаньей с белыми грибами. Готовится она достаточно просто, но отличается особой нежностью, а главное, ароматом.
6. Фриттата с грибами  

На завтрак, особенно в выходной день, когда есть возможность не спешить, мы предлагаем вам приготовить вкусный итальянский омлет — фриттату с грибами. Существует множество вариантов начинок из овощей, сыра и мяса, но технология приготовления самого блюда не меняется.
7. Спагетти с грибами в сливочном соусе 

Еще один рецепт, пришедший к нам из итальянской кухни — это спагетти с грибами в нежнейшем сливочном соусе. Такое блюдо обязательно порадует ваших близких и друзей во время обеда или семейного ужина.
8. Грибы с творожной начинкой в беконе  

Аппетитная и весьма пикантная закуска из грибов с творожной начинкой обязательно понравится вам и вашим гостям. Кроме того, готовится она достаточно быстро и просто.
9. Печеный картофель с грибами   

Отличный гарнир из картофеля с грибами в сливочном соусе. Картофель, запеченный в мундире, сохраняет все свои полезные свойства и витамины, а грибы оттеняют его вкус и добавляют аромат. По вкусу вы можете добавить сметану или сливочный сыр, которые сюда идеально подойдут.
10. Говяжья печень с грибами   

Тушенная в мясном бульоне говяжья печень с грибами получается очень нежной и сочной. Подавать такое блюдо лучше всего с нейтральным гарниром — например, с отварной зеленой фасолью или картофелем.
11. Грибной крем-суп 

Очень вкусный крем-суп из грибов, приготовленный на курином бульоне. Его нежная сливочная текстура покорит даже самого изысканного гурмана. При подаче грибного крем-супа мы рекомендуем добавить в него сухарики и свежую зелень.
12. Сладкий картофель, фаршированный грибами и розмарином 

Еще один замечательный рецепт картофеля, фаршированного грибами, правда, на этот раз речь идет о сладком картофеле — батате. Благодаря грибам блюдо получается очень питательным, а розмарин делает его необычайно ароматным.
13. Запеканка из шампиньонов   

Нежный вкус этой запеканки из шампиньонов вас обязательно покорит. Готовится она достаточно быстро и просто. Вы можете подавать ее как основное блюдо, например, с салатом из свежих овощей, особенно если вы не очень голодны, или в качестве горячей закуски.
14. Пирожки с картофелем и грибами   

Для приготовления пирогов, безусловно, требуется время и терпение, но пирожки с картофелем и грибами, приготовленные по нашему рецепту, получаются очень мягкими и воздушными. Идеальное дополнение к овощным супам и простым салатам без майонеза.
15. Полента с грибами и помидорами черри 

Полента — это итальянское блюдо из кукурузной муки, напоминающее мамалыгу. Часто такую кукурузную кашу едят как гарнир, но мы предлагаем вам вариант поленты с грибами и помидорами черри, который прекрасно подойдет в качестве основного блюда.
Информация